みなさんこんにちは!
Cafy [ケイフィー]編集部の金子です。
今回は今話題のベイクドチーズケーキのおすすめ10選を大公開致します!
スイーツのネットショップでお買い物をされる方もどんどん増えている今日このごろですが、その中でも人気を集める予約殺到のおすすめベイクドチーズケーキをご紹介したいと思います。
ベイクドチーズケーキの魅力とは?
ベイクドチーズケーキは、その豊かな味わいと滑らかな食感から、多くの人々に愛されているスイーツです。
ベイクドチーズケーキは、クリーミーで濃厚なチーズの味わいが特徴で、チーズのコクと甘さが絶妙に調和し、一口食べるだけで絶妙な濃厚感と満足感を味わうことができます。
さらに、クリームチーズやサワークリームを主成分とするため、口の中でとろけるようななめらかな食感があります。舌触りが柔らかく、一切れを優雅に口に運ぶたびに幸福感を感じることができます。
それでは、絶対にハズせない一度食べたら誰かに教えたくなる人気のおすすめベイクドチーズケーキをご紹介致します!
今回はランキング形式でTOP10からご紹介致しますので、是非最後までご一読頂けると幸いです!
TOP10.熟成バスクチーズケーキ
北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用
スクチーズケーキは材料がシンプルなだけに、用いる素材のクオリティが味わいの決め手になります。
理想のバスクチーズケーキを作るために世界中のクリームチーズを試してたどり着いたのは、北海道産のクリームチーズ、そして生クリームでした。
安心安全な国産素材であることはもちろん、フランスの酪農地帯ノルマンディーと似た冷涼で自然豊かな風土で育まれた生乳の深いコクが、「熟成バスクチーズケーキ」の洗練されたおいしさの基になっています。
画期的な「二段熟成製法」で実現した新食感
時間と手間をかけることで食品の旨みを引き出す技が「熟成」。それをケーキに応用したのが「熟成バスクチーズケーキ」です。
さまざまな条件で熟成テストを繰り返し、デリケートなチーズに最適な熟成方法を発見。
しかも、別々のタイミングで2度熟成をかけるという他に類を見ない”二段熟成製法”によってじっくりと旨味を凝縮し、これまでになかった新しい食感と奥行きのある味を創り出すことに成功しました。
スプーンを入れた途端にわかる絶妙なふわトロ食感と豊かな風味をご堪能ください。
生地作りから焼き上げまで最適な温度で管理
美しい焼き色に仕上げた表面の香ばしさと、舌の上でなめらかに溶けていくクリーム感の対比も「熟成バスクチーズケーキ」の大きな魅力。
これは原材料の管理、生地作り、熟成、焼き上げまで、すべての工程がそれぞれ最適な温度で行われているからこそ実現できるおいしさです。
少しでもバランスが崩れると味が落ちてしまうので、熟練のスタッフが細心の注意を払って温度管理をしています。
作りたてを特別な機械で瞬間冷凍
焼き上がった熟成バスクチーズケーキは、特別な機械で冷凍してから個包装します。
衛生的に瞬間冷凍して鮮度を保持、冷凍便でお届けするので、ご家庭でお好きな時に解凍して、いつでも安心して作りたてのおいしさを楽しんでいただけます。
商品情報
商品価格:4,000円
販売者:熟成バスクチーズケーキ
TOP9.真っ黒チーズケーキ
真っ黒チーズケーキのこだわり1
フランス産クリームチーズと四国産の牛乳を使用し、じっくりと蒸し焼きすることで半熟レアな食感に仕上げた濃厚ベイクドチーズケーキです。
中のしっとりなめらかな食感のチーズケーキと、外側のほろ苦くホロホロとした食感のブラックココアサブレが相性抜群です。見た目にも楽しいブラックスイーツに仕立てました。
真っ黒チーズケーキを美味しく召し上がる為に
冷蔵庫で1時間ほど半解凍した状態で、熱湯で温めたナイフを使うとキレイにカット出来ます(完全に解凍されてからカットされますと、崩れやすくなりますので予めご了承ください)。
冷蔵庫で6〜10時間程度かけて解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。
商品情報
商品価格:2,916円 まっ黒チーズケーキ(Mサイズ・直径14cm)×1個
販売者:フランス菓子工房ラ・ファミーユ
TOP8.「五島軒」 北海道ブリュレチーズケーキ
北海道産クリームチーズを100%使用して素材にこだわりました
北海道産クリームチーズを100%使用した函館の濃厚ベイクドチーズケーキ。
しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの表面のカラメルをバーナーで炙りブリュレ仕立てに。
下地はクッキー生地になっているので、表面カリカリ、中しっとり、下はサクサクといった3種類の食感が楽しめます。
商品情報
商品価格:1,450円 北海道ブリュレチーズケーキ×1個
販売者:五島軒
TOP7.「大人のほろ苦さ」濃厚バスクチーズケーキ(12cm)
商品のこだわり
スペインバスク地方発祥のチーズケーキです。
ニュージーランド産のクリームチーズと
低温殺菌牛乳から作った自家製のクリームチーズを独自の配合でブレンドし、
高温で焼き上げることで表面を焦がし、
フレッシュなチーズの中はしっとりと
周りはほろ苦く香ばしい味わいになっています。
すべて店舗で一つ一つ丁寧に無添加で作り上げてます。
「大人のほろ苦さ」濃厚バスクチーズケーキの特徴
当店自慢の至福のバスクチーズケーキです。直径12cmのサイズで、とろけるようなしっとり感と濃厚なチーズの風味が魅力の一品です。
冷やしていただくと、より一層濃厚な味わいに。カフェやスイーツバーでも人気の、
まさに至福の一品です。
このケーキは、当店が、自信を持っておすすめするメニュー。素材選びから焼き上げまで、丁寧に手作りしています。ぜひ、贅沢なひとときをお過ごしください。
商品情報
商品価格:3,800円 1個
販売者:トラットリアcafe ロンドーネ
TOP6.超!ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ
商品のこだわり
チーズ好きのお客様のご要望に応えます!オンライン販売限定で『超!ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ』販売致します。
ゴルゴンゾーラの使用量を通常の2倍使用し、よりチーズ感を楽しめるように致しました。お客様の声をもとにして作ったゴルゴンゾーラ好きには堪らないチーズケーキです。クルミとイチジクの蜂蜜漬けを別添えしておりますのでそちらと合わせてお召し上がりください。あと赤ワインがあるなら是非ペアリングをしてお楽しみください。
商品情報
商品価格:3,200円 1個
販売者:ケセランパセラン
TOP5.羽二重 ベイクドチーズケーキ
羽二重餅と粒あんを合わせた新感覚のチーズケーキ
チーズを追究するスペシャリスト「ラニーチーズ」から、和洋のおいしさを融合したユニークなケーキが届きました。福井県の伝統的な和菓子、羽二重餅をチーズケーキに合わせたという斬新なお菓子です。絹のようにしっとりとやわらかい羽二重餅となめらかなチーズケーキ、そして優しい甘さの粒あん。和の要素も併せ持ち、見た目もユニークです。チーズケーキ好きでなくとも、一度は食べてみたい新感覚スイーツです。
商品情報
商品価格:4,340円 1個
販売者:株式会社MACRO
TOP4.ヴィーガンチーズケーキ
植物由来の素材だけでも満足の味の追求
クリームチーズ、生クリームなど乳製品を使用していないと思えない、上品な味のチーズケーキ。
ヴィーガンの方やそうでない方、お子様みんな一緒に1つのスイーツを囲む…そんな風景を思い浮かべながら生まれたヴィーガンチーズケーキです。
レアチーズケーキのようななめらかなくちどけ
豆乳ヨーグルトとココナッツオイルを合わせてクリームチーズを再現。濃厚なのにスッと溶ける、レアチーズケーキのような柔らかな口当たりに幸せを感じて頂けます。
厳選したこだわりの材料
鳥取県産の野花梅やディンケル小麦粉、白砂糖の代わりにはオリゴ糖やミネラルが豊富に含まれているてんさい糖を使用。厳選した食材だけを使用し、添加物や化学調味料などは一切使用しておりません。
サクサク・ほろほろなビスケットのマリアージュ
香り高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な鳥取県産ディンケル小麦粉を使用したビスケット。スプーンで切れるほどのサクサク・ほろほろ食感のビスケットがチーズケーキとマリアージュします。
鳥取県産野花梅自家製ジャムのアクセント
美味しいチーズケーキには「絶妙な酸味」が重要です。鳥取県産の野花梅ジャムで酸味を加えることで濃厚でありながら、軽さのあるチーズケーキとなりました。
ヘルシーで罪悪感のないチーズケーキ
カラダに優しい食材を使用しているので、一般的なレアチーズケーキに比べて、脂質は控えめですが、ご満足頂ける食べ応え。スイーツ好きの方、健康に気遣われる方に試していただきたいです。
手作りにこだわったホテルパティシエの技術
口溶け・香り・食感を求めて試作を繰り返し、生地作りや焼き加減にこだわりました。
どんなに手間がかかっても最高のチーズケーキをお届けしたいから、ホテルパティシエが一つ一 つ手作りしています。
商品情報
商品価格:4,320円 1個
販売者:株式会社ホテルセントパレス倉吉
TOP3.ザ・カッサータ
商品のこだわり
国産レモンピールの爽やかな風味と、こだわりぬいたナッツの香ばしさ。
これら厳選素材を北海道産クリームチーズと九州産生クリームを使用したチーズ生地で包み込みました。
ラズベリーの赤、ピスタチオの緑、チーズクリームの白と映える色味のイタリアンアイスチーズケーキです。
冷凍・半解凍・全解凍と温度変化による食感・味の変化をお楽しみいただける新感覚のスイーツです。
カッサータとは?
「カッサータ」とはイタリア・シチリア発祥のアイスチーズケーキです。
リコッタチーズやクリームチーズにナッツやドライフルーツを混ぜ込み、冷やして固めて作るスイーツで、「チーズケーキ好き」「アイスケーキ好き」「ドライフルーツ好き」の方に人気のスイーツとなっています。
さらに、もう一つ人気の理由として「カワイイ断面」です。
カットするとラズベリーの赤やピスタチオの緑など鮮やかでカラフルな断面が、”SNS映え”すると人気となっています。
また、「カワイイ断面」がお客さまをおもてなしする時に喜ばれるスイーツとしても話題です。
カッサータは「自分へのご褒美」はもちろん「ギフトやおもてなしスイーツ」としてオススメのスイーツです。
商品情報
商品価格:3,240円 1個
販売者:株式会社Sweets HD
TOP2.特製焼チーズケーキ
濃厚な味わいのチーズケーキ
こだわったのは、“コクのある濃厚な味わい”でおなじみの、当店大人気商品、特製焼チーズケーキ【木箱入】!
東京都の西東京市に店舗を構え、地元から根強い人気を持つ
武蔵野菓子工房の素材にこだわった特別なチーズケーキです。
見た目の印象もさることながら、一口味わうとその濃厚さにさらに驚くことでしょう。
卵は有精卵の<農家の朝>を使用し、豊かな風味とまろやかさで上質な口どけに。
また、厳選した2種のチーズは、オーストラリア産のクリームチーズと、
フランス産のフロマージュブランを使用することで、奥深い味わいに仕上がりました。
ギフトとしてもおすすめ!
約15cm×11cmのサイズながら、これで6名~8名様がお召し上がり頂くのに
ちょうどいいサイズとなっております。
上質な木箱に入れられたチーズケーキは、まさに特別な贈り物にぴったりの一品です。
商品情報
商品価格:4,298円 1個
販売者:武蔵野菓子工房
TOP1. Mr.CHEESECAKE with BOX
濃厚なのにスッと溶けるトーキョー発のチーズケーキ
上部はしっかりベイク、下部はレアチーズケーキ風。小麦粉を使わない製法で際立たせた独特の食感は、冷凍、半解凍、全解凍の温度差によって変化するため、それぞれの香りと味わいをお楽しみいただけます。バニラ、レモン、トンカ豆が香る定番チーズケーキです。
商品情報
商品価格:5,736円 1個
販売者:Mr cheese cake