みなさんこんにちは!
Cafy [ケイフィー]編集部の金子です。
今回は京都で人気の高級フルーツタルトの名店をご紹介したいと思います😊
タルトブームが始まり数年たちますが、タルトブームの熱は上がっていく一方ですね!
そんな中で、こだわり抜いた本当に選ばれるタルトの名店をご紹介したいと思います!
フルーツタルトブームのキッカケ
タルトは何といっても、見た目も可愛いくて何を食べても美味しいのが人気の秘密です。
彩りも豊かでインスタ映えといった文化が出来てから、どんどんお店が増えて行きましたね。
今でも相変わらず、街のあちこちにタルト屋さんが増えて行ってるのもその影響が大きいかと思います。
キルフェボン 京都
キルフェボン(KIRFEBON)は、京都府京都市にある人気の洋菓子店です。キルフェボンは、フルーツタルトを中心にしたスイーツが特に有名で、その美味しさと見た目の美しさで多くの人々を魅了しています。
キルフェボンは、その美味しいスイーツと共に、上品で洗練された店内の雰囲気も特徴です。観光客や地元の人々にとって、京都でのスイーツタイムを楽しむ際には、キルフェボンが一つの選択肢となるでしょう。
桃のタルト
バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃をのせて仕上げました。
いちじくのタルト
バターたっぷりのパイとやさしい甘さに仕上げたカスタードクリームの上に厳選したイチジクをふんだんにのせたタルト。イチジクの味が濃厚です。
キルフェボン 京都 店舗情報
店名:キルフェボン 京都
住所: 京都府京都市中京区河原町通三条上る東入恵比須町534−18 1F
営業時間:11:00〜19:00
定休日:不定休
アクセス:京都市営地下鉄東西線 / 京都市役所前駅 徒歩2分(160m)
URL:https://www.quil-fait-bon.com/menu/?tsp=8
La Voiture〜ラ・ヴァチュール〜 【神宮丸太町駅】
ラ・ヴァチュールは神宮丸太町駅より徒歩15分ほど、平安神宮のすぐそばにあるタルトタタン(煮詰めたりんごのタルト)が有名なお店です。1971年創業のクラシカルで落ち着いた佇まいのカフェで、看板メニューのタルトタタン(808円)は季節ごとに変わる旬のりんごをたっぷりと使った、旨味がぎゅっと凝縮した本格的な味わいです。りんごの甘みと酸味、コクとカラメルの苦味が絶妙で、食べログのスイーツ百名店2020に選出されています。初代は2006年にソローニュ地方の『Lichonneux(タルトタタンを守る協会)』の一員として認められています。
おすすめの一品はリンゴのタルトタタン
フランスでも表彰された経験もある、タルトタタンのレシピは、祖母から孫娘へと受け継がれたものです。しっとりとしたリンゴの食感と風味。甘さ控えめでほのかな苦みが大人な味わいです。
別添えのヨーグルトソースを加えると味の変化を楽しめます。華やかな香りで後味のすっきりとしたアイスコーヒーもとても美味です。
La Voiture〜ラ・ヴァチュール〜 神宮丸太町駅 店舗情報
店名:ラ・ヴァチュール
住所: 京都市左京区聖護院円頓美町47-5
営業時間:11:00〜18:00
定休日:月曜定休
アクセス:京都市営地下鉄東西線 / 東山駅 徒歩10分800m
URL:https://www.quil-fait-bon.com/menu/?tsp=8